Abnehmen mit Wein?
Hmm so langsam könnte man wohl meinen ich wäre Alkoholiker. In meinen letzten Artikeln tauchte immer wieder Wein auf, so auch dieses mal. Französische Forscher haben bei Mäusen mit einem Wirkstoff, eine Fastenzeit vorgetäuscht. Dies schützte nun, über eine vermehrte Fettverstoffwechselung, die Mäuse vor einer Gewichtszunahme. Diese Stoffwechseländerung wurde über SIRT1 gesteuert, hier setzt auch das Resveratrol, aus z.B. Rotwein an. Vielleicht leiden Rotweintrinker deshalb nicht so oft wie Bierliebhaber an dem sogenannten “Bierbauch”, obwohl der Alkohol ja immer gleich viele Kalorien hat. Aber vielleicht liegt dass dann ja doch eher an der höheren Kohlenhydratfracht im Bier.
Quelle: Spiegel Online
| Lebensmittel | Resveratrol mcg/ 100g (125ml) |
| Trauben | 1500 |
| Erdnüsse | 150 |
| Blaubeeren | 3 |
| Rotwein | 625 |
| Weißwein | 38 |
| Cranberrysaft | 65 |
Quelle: Richard Beliveau, Denis Gingras: Krebszellen mögen keine Himbeeren
“Rotwein ist für alte Knaben
eine von den besten Gaben.“
Wilhelm Busch
